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アブラナの知識

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菜種


栽培方法・栽培適地

菜種油


種子の含油量40%、比重0.9、搾り取った菜種油は食用油、灯火、潤滑油の原料となる。精製したものは「白絞油(しらしめゆ)」または「水晶油」。近年の菜種油は、成分育種が進んでおり、エルカ酸(エルシン酸とも)を含まない無エルシン酸品種が主流である。無エルシン酸品種は、カナダで最初に育種された。

菜種油粕


「油粕」といえば「菜種油粕」を指すほど、菜種の絞り粕はよい肥料にもなった。成分は窒素約5%、五酸化リン約2.5%。

菜種梅雨


春雨前線が停滞する頃の雨の多い時期、ないしその雨を指す言葉。気象庁がその時期を明確に定めているわけではないが、主に3月半ばから4月前半にかけてのぐずついた天気を言う。この時期には、南関東|関東南部から九州にかけてアブラナが開花している事から名付けられた。ただし、いわゆる6月下旬から7月中旬の梅雨で起こるような激しい豪雨になる事は比較的少ない。

菜種時雨


辛島美登里の曲。やまとなでしこ(東芝EMI TOCT-24943)に収録されている。日本放送協会|NHKみんなのうたでもおなじみの曲である。

アブラナの花粉公害


アブラナの花粉汚染が固定種や在来品種の自家採種を行っている農家にとって、栽培を困難にする一因になっている。
アブラナ科植物は形態的な変異に富んでいるが、その見た目とは反対に交雑して雑種が生まれ易く学術的な分類の困難な品種も多い。この交雑のしやすさから、種苗用の種子生産では交雑を避けるために隔離栽培(他のアブラナ科植物と数百メートル以上離す)しなければならないが、現実には不可能に近い。

Quotation:Wikipedia - Article - History  License:GFDL

''B.rapa''には日本在来アブラナの他に形態的に異なる野菜が含まれる。例:ハクサイ、チンゲンサイ、カブ、野沢菜、ミズナ、コマツナ花言葉 「競争」「快活さ(または「快活」)」関連項目*菜の花舞台 菜の花きいろ 作詩&作曲&歌&ウクレレ:蜂谷清香 アブラナ(油菜)・ナタネ(菜種)またはナノハナ(菜の花)はアブラナ科アブラナ属の植物。菜の花はアブラナ属植物全...


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