トマトの知識
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トマト
トマト（学名''Solanum lycopersicum''）は、ナス科ナス属の植物。赤茄子（あかなす）、蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）などとも言う。多年生植物で、その果実は食用として利用される。トマトは、緑黄色野菜|緑黄色野菜の一種である。
シルヴィオ・ピエールサンティ 『トマトとイタリア人』 内田洋子訳、文藝春秋、2003年関連文献 Barndt, Deborah(2002). Tangled Routes: Women, world and globalization on the tomato trail. Lanham, MD: Rowman & Littlefield Publis...