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2008/05/06 日記<ナス>

ナス



ナス
生物の分類|分類
界:植物界 Plantae
門:被子植物門 Magnoliophyta
綱:双子葉植物綱 Magnoliopsida
目:ナス目 Solanales
科:ナス科 Solanaceae
属:ナス属 ''Solanum''
種:ナス ''melongena''
学名
Solanum melongena
和名
茄子
英名
Eggplant

ナス(茄子、なす、奈須比)はナス科ナス属の植物。原産地はインドの東部。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。日本には平安時代に、奈須比(なすび)として伝わった。土地によっては現在もそう呼ばれることがある。女房言葉により茄子となった。以降日本人にとってなじみのある野菜となった。地方によって独自の品種が育てられ、食用としてだけでなく人形(例:盆に茄子に足をつけて牛に見たてる)などもつくられる。栽培品種のほとんどの果皮は紫色又は黒紫色である。しかし黄緑色や白色のナスも存在する。果肉は密度が低くスポンジ状である。品種によってさまざまな調理法|食べ方がある。栄養的にはさほど見るべきものはないが、東洋医学では体温を下げる効果があるとされている。また皮の色素ナスニンは抗酸化作用があるアントシアニンの一種である。なかには、「赤ナス」のような観賞用として生け花などにも利用されているものもある。赤ナスは食用のナスの台木としても用いられる(赤ナスは味などにおいて食用には適さないとされる)。

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漬物や煮物、焼きナス、そして油と相性がよく、幅広く料理に使えます。ナスは地温が高いほうが活着がよく「人が植えたのを見 ... ナスは地方により好みがあり、色々な品種がありますが、コメリ店頭にて販売する品種を紹介します(店鋪により取り扱い品種 ...
身近な昆虫・動物や植物と自然環境-ナス
【ナスの種】 平べったくて黄色い種である。一カ所くびれているのが特徴的で、他の種とは区別しやすい。 ... 【ナスのふた葉】 細くて先のとがった葉が開き、茎も葉も暗い色をしている。ナスの葉は深い緑色で、幼い葉もその特徴を持つ。 ...
かおナス
ワンピース剣豪ゾロに偏愛を寄せつつオールキャラで、CG及びWEB素材を配布しています。
ズッキーニとナスの炒めもの - [料理のABC]All About
2008年6月28日 ... クセがなく淡白な味のズッキーニは、皮ごと使え、焼いても、煮込んでも、揚げても美味しく、様々な料理に使える野菜です。今日はナスと一緒に中華風甘味噌炒めにしました。
ナス
ナスの語源としては、夏に取れる野菜「夏の実(なつのみ)」から「なすび」、「ナス」 になったというふうに言われています。果実の大きさや形・果皮の色により分類されており、小ナス(一口ナス)、丸ナス(加茂ナス)、卵型ナス(米ナス)、長卵形ナス、長 ...
全農おかやま 千両なす
2008.2.19: ナスイベント情報 ●2008.3.8〜11 玉野競輪場にてナスピザの試食会 競輪チャンネルへなす絶対食べさせ隊が出演 ... ●2008.1.1 開催マルナカ 新倉敷店「明けましておめでとうございナス」フェア ●2008.1.2 開催天満屋ハピータウン 岡南 ...
いろいろフラッシュ保管庫-ナス嫌だゴニャ
いろいろフラッシュ保管庫.
ナスとは? || みんなの知恵蔵(ニュース、時事問題を解説)
知恵蔵の解説 - ナス科の植物で日本では一年草。インド原産とされる。現在生産されているのは一代雑種が主流だが、各地に独自の在来品種がある。... [ ニュースや問題などの経緯、概要や、用語の解説 ]
やまけんの出張食い倒れ日記: ナス大爆発! 巾着ナス、賀茂ナス、米 ...
とはいってもナスを蒸かしただけなのだけれども、関東近縁ではあまり馴染みがない食べ方だと思う。半割にしたナスを竹串がスッとささるくらいに蒸して、カラシ醤油かショウガ醤油で食べる。これだけなのに異様に美味しい。美味しいというか、ナスの本来的 ...
東京ガス : エコ・クッキング / エコ・クッキング的食彩辞典 / ナス
旬の食材を選び余すところなくいただくのはエコ・クッキングにとって大事なこと。7〜9 月に旬をむかえる「ナス」について使い方やレシピなどをご紹介します。
ナス科
ナス科. 無断の複製・転写・営業利用を禁じます · アメリカチョウセンアサガオ ... ソラナム・ラントネッティ. ナス属. ソラナム・ラントネッティ · タマゴナス. ナス属 ... ルリイロツルナス. ナス属. ルリイロツルナス · ルリヤナギ. ナス属 ...
芦澤和哉の秋ナス!
芦澤和哉の秋ナス! プロフィール. フォトアルバム. 携帯URL. 携帯にURLを送る. 最近の記事. また · 今 · 新喜劇 · 明けましたっ! 神保町 · はたち · すごっ!きれっ! 今日は · そーのーあとは、 · んで. Powered by TypePad. 2008年1月23日 (水) ...
かてさい【なす(ナス)の育て方・栽培】
ナスは肥料切れに要注意の野菜で、追肥のタイミングが重要になります。しかし、実をみると信号が現れますので安心してください。つやがなくなったら、水不足 ... なすの主な品種 : 千両二号,くろわし,賀茂ナス,庄屋大長,水ナス,仙台長ナス,民田ナスなど ...
bs@gps
GEOCACHING :GPSを利用した世界規模の「宝探しゲーム」、 GEOCACHING (ジオキャッシング)の楽しみ方:日本語の丁寧な解説サイト。 GPSDRAWING:英国の、GPS地上絵アーティスト。「東京ナス化」の元ネタサイト。 参照先/気になるサイト: ...
株式会社東海ビルメンテナス
東海ビルメンテナスのトップページです。業務内容から会社概要まで幅広い情報を提供します。
とべ!ナスロケット おはなし絵本
あれれれ、みんなを のせた ナスロケットは、なぜか ちきゅうに。これから、どうなっちゃうの? 絵本の紹介. 「ナス星人」というユニークでかわいいキャラクター設定で、 なすが育つまでの自然を見事に表現した『とべ!ナスロケット』。 ...
asahi.com:天狗の顔したナスたわわ -マイタウン神奈川
2008年7月19日 ... 鎌倉市腰越、清水順士さん(66)が、「天狗(てんぐ)面や人面に見えるナスが自宅で育ってます」と写真を公開した=写真。 ナスは全長17センチ、直径7センチ、「鼻」 は長さ5センチ、「左目.
ナスとゴーヤの観察日記
というわけで、今年のナスとゴーヤの観察日記は、本当におしまいです。来年は何を作ろうかなー、ナスは連作障害が出るのでやめにするけど、ゴーヤは大丈夫だから又作ろう。 実家で毎年大豊作の、モロッコインゲンもいいナー。バジルはとても美味しく使い ...
南育代さんの庭日記 ナス : ガーデニング : 九州発 : YOMIURI ONLINE ...
今日もナスに追肥をあげようと株間を掘ったら、うじゃうじゃと出て来ました。白い卵をくわえているもの、えさを運んでいる ... よく見るとナスの葉の裏や茎にもたくさんのアリ。それらは支柱の竹の中から出て来ます。そこにも巣があるみたいです。1匹 ...
秩父でナスとトマトの品評会 県知事賞に岩崎さん
【ナスの部】県知事賞 岩崎功(秩父市)▽秩父市長賞 大沢サダ(同)▽秩父農林振興センター所長賞 大沢昭英(同)▽秩父総合食品卸売市場社長賞 大野喜一郎(同)▽買受人組合長賞 林義雄(同)▽秩父市農業委員会長賞 神田房次郎(同) ...
ナス(WindowsNT/2000/XP/Vista / ユーティリティ)
テキストファイルを読み込み、1桁の数字を全角に、2桁以上の数字を半角に変換.
すくすくレシピ:第175回 「ナスと豚肉のマリネ」 - 毎日jp(毎日新聞)
2008年7月18日 ... 「ナスと豚肉」は電子レンジでチンしてそのままマリネにするので時間もエネルギーもカットできます。 いつのころからか「夏は豚肉! ... 1、ナスは縦に8ミリ程度の薄切り、豚肉は3〜4等分に、トマトはみじん切りにしておく。 ...
ニャンとニャンと日々徒然: ナス、その他収穫〜^^
あまりにもナスの花が落ちてしまうので、そろそろ最初の実は収穫してしまおうってことで、収穫。 1株から1個なので、2個しかなかたんだけどw ... 自分で育てたナス、 とっても甘くて美味しかったです^^. 来年は苗を増やそうと思いましたw ...
【組み込み向けメモリのトレンド】第2回 シンクロナスDRAM - メモリ ...
2007年10月19日 ... 技術者を応援する情報サイト「Tech-On!」の中で,メモリなどに関する最新ニュースやコラムの情報を提供するクローズアップ・サイト「メモリ」で,今回の記事のタイトルは 「【組み込み向けメモリのトレンド】第2回 シンクロナスDRAM」 ...
ナスのお取り寄せ【たくさんとくさん】
ナスのお取り寄せ店舗を探すなら たくさんとくさん。ナスを販売しているお店を紹介しています。
焼きナスとそうめんのみそ汁:BIGLOBEグルメ
お料理の作り方を分かりやすく紹介。材料別の分量や調理時間、カロリーも掲載しています。
逆浸透膜 浄水器を格安販売 ジョイ・ナス
逆浸透膜浄水器及び関連部品を個人法人を問わず卸し価格にて販売中! <メンテナンスでお困りの方>既にRO浄水器をお使いで、購入先と連絡が取れなくてお困りの方そして、 更なるコストダウンをお考えの方、ご相談下さい。<取付け工事>取付け業者の方 ...
旬のおいしさ、水なす漬と生水ナスは 泉州、岸和田の西清へ
旬のおいしさ、泉州、岸和田特産 西清の水なす漬「和泉小町」を食卓へお届けします。 業界初の生水ナスセットも好評販売中です。ご家族で、そして、ご贈答にも喜ばれる 西清の水なす漬「和泉小町」をぜひご賞味ください。
ハーモニカのナス畑 - Eggplant Fields in Harmonica-
ガンホー運営オンラインRPG、ヨーグルティングにおけるナスの栽培日誌.
カモン!KBS
KBS京都のキャラクター「カモン・ナス」が気が向いた時に色々書くページ。番組PRもたまにします。 ナス★データ · ナス日記 ... 人の多さとあまりの天気のよさにグッタリしてKBSに帰ってきたナス。 さて、今夜のテレビは、 ただいま放送中! ...
ホテルユーナス - iタウンページ
ホテルユーナス. フリガナ. ホテルユーナス. 住所. (〒534-0021)大阪府大阪市都島区都島本通3丁目27−10. 電話番号. 06-6921-7529. FAX番号. 06-6924-3761. URL. −. E-mail. cuale000@occn.zaq.ne.jp. アクセス. (最寄駅) ...
アルナスライン - livedoor キーワード
アルナスラインに関するブログ解析&ユーザによるキーワード解説.
農家の台所 くにたちファームblog ? 「ナス」本番近し!
ナスの花は、親の意見と同じように無駄になるものはなく、良い花が咲いたら必ず実になるということなんです。 ... PS;先日募集しはじめたばかりの料理教室もテーマはナス ですよ。おいしいナス料理を堪能しながら料理を学べるかも! ...
ナスの揚げ出しレシピ 料理レシピ/ボブとアンジー
料理レシピ 6000以上。簡単レシピ、おいしいお菓子、基本の和食、イタリアン、冷蔵庫の残りものを使ったレシピなど、かんたんに探せます。
ナス科
ワルナスビ Solanum carolinense. ヒヨドリジョウゴ Solanum lyratum. ナス Solanum melongena. イヌホウズキ Solanum nigrum. テリミノイヌホウズキ Solanum photeinocarpum. ジャガイモ Solanum tuberosum ...
[グルメウォーカー] ナスコンデグリオ-大府駅/イタリアン
ウォーカー誌公式サイト「ウォーカープラス」のグルメ情報「グルメウォーカー」にて、大府駅のナスコンデグリオ(イタリアン)のクーポンやお店情報、レビューなどをご紹介しています。
揚げナスの冷麦のレシピ・作り方 | レシピコミュニティ | Heartbridge
揚げナスの冷麦のレシピ・作り方。大葉 、トマト を使って15分で調理。
施設詳細[ホテルユーナス]-じゃらんnet
このページはホテルユーナスの施設概要・アクセス情報です。温泉・お風呂・アメニティといった設備情報も満載ですので、是非ご覧下さい。
天龍村ブログ - 幻の巨大ナス!ていざナスの収穫が始まりました ...
天龍村特産の巨大ナス、ていざナス(たいざわナス)の収穫が、7月11日から(有) 天龍農林業公社の畑で始まりました。 ... また、ていざナスの収穫期間中、龍泉閣1階のレストランでは、ていざナス定食を700円で提供しています。 ...
なす(茄子) - 食材事典
丸なす−京都の加茂ナスが代表です。大きいものでは直径10cmになります。 きめ細かい肉質で、 田楽にすると非常に美味。 ... 小なす−長さ3cmほどの小さなナスで、辛子漬けで有名です。山形県の出羽小ナス、民田などが有名ですが、 埼玉県でも多く ...
ナス椎茸の醤油炒め(350日の節約生活)
2008年3月25日 ... ナスとしいたけを使った簡単にできるレシピの紹介です。調理時間は10分くらいですよ。
日本メンテナスエンジニヤリング(株)ホーム
日本メンテナスエンジニヤリング(株)のホームページ.
ズバうま!おつまみレシピ | 麻婆ナスお惣菜風
【お酒に合う、簡単おつまみレシピ】アサヒビールから、お酒に合う「ズバリうまい!」 おつまみレシピをご紹介します。季節の食材やビール・ワインなどお酒との相性が抜群なおつまみ情報サイトです。麻婆ナスお惣菜風。肉味噌はアレンジ自在で日持ちもする ...
JA海津ナス部会
JAにしみの海津ナス部会. JAにしみの 海津ナス部会へようこそ!感謝カウント. このホームページは、JAにしみの 海津ナス部会の、安全で安心なナス作りの取り組みや、 美味しいナス料理などの紹介をしています。 年間行事と出荷 3月6日更新 ...
Interior NASU | インテリアナス
インテリアナスは旭川の家具メーカーです。木の家具をつくっています。
ナス
ナスはインド原産の植物と言われていますが、東方、中国には古くから伝わり、その栽培の歴史は千数百年を超えます。農業とその加工調理に関する世界最大の古典とされる斉民要術(405〜556年)には、ナスの作り方(栽培法)や種の取り方(採種)などが ...
家庭菜園でナスを作ろう!
これは株に負担をかけないようにするためなんだ。 (8) 真夏になったら、スコップで根を切り、(1)の枝を切る。(2)の短い枝は残しておこう。そして、500倍の液肥と敷きワラをする。 (9) 切り返したところから新しい枝が出て、秋ナスが収穫できるよ。 ...
ナス 厨房の中から外から/ウェブリブログ
どれも大きい品種ですね。普通の千両ナスなどがこの中に入ると、随分と小さく感じそうです。 ... 随分と昔ですが、初めてイタリアに行って(食べ歩き)最初の夜、一人で行ったので結構ビビリながら入ったリストランテで注文したのが「ナスのグリル」。 ...


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